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2023-02-21 21:00:23

湿气是体内湿气还是体表湿气(十种除湿气的菜)

现在正是乍暖还寒时,早晚温差也比较大。外界的寒和体内的湿结合起来就会形成寒湿,导致体内阳气不足,容易诱发心脑血管疾病。

初春时节,一定要警惕寒湿伤人!

几个表现,提醒您该祛湿了

体内有湿气,身体会有以下几个常见的表现:

看舌头:舌苔厚腻、舌头胖大、两侧有齿痕,嘴里可能还有异味

看排便:排尿不畅、容易沾马桶

看精神状态:四肢沉重、头重如裹、身体乏力等

如果出现了上述表现,体内有湿气该如何去除?

湿气也分内湿和外湿,外湿主要来自自然界。春季多雨,下雨天气尽量少外出;少去湖泊、水塘之类潮湿的地方;家中湿度较高时,可以使用除湿机或者用空调除湿功能来处理。

而内湿常是因为脾胃功能受损,水湿运化不畅引起的,和我们的饮食习惯也是有关系的。

这几种食物,越吃湿气越重

01、生冷的食物

寒凉伤脾,大量食用生冷食物损伤脾胃,就会导致脾的运化能力下降。

生冷的食物不仅包括冰棍、冷饮的冰品,也包括梨、黄瓜、绿豆等性味偏寒凉的食物,脾胃虚弱、湿气重的人,要注意食用量,最好加热煮熟再吃。

02、甘甜的食物

甘入脾,虽然能补脾益气,但同时也会助湿。甘甜的食物、含糖量高的食物对于有湿气的人来说要少吃。

要特别警惕一种养生食材 —— 枸杞,它也是助湿生湿的,并非所有人都适合每天喝枸杞水。

还有芒果、榴莲、菠萝之类的水果,含糖量较高,不可贪食。

03、煎炸、烧烤等油腻的食物

这类食物热量高,比较油腻,就是我们常说的肥甘厚味,食用过多不好消化,容易给脾胃增加负担,影响脾胃的运化。

04、凉茶

有些容易上火的人,常年喝清热解毒的凉茶。但是这类茶一般性凉,经常喝容易导致脾胃虚寒,加重湿气。

有喝凉茶习惯的人,喝凉茶后出现没胃口、腹泻,要警惕是脾胃已经受损了,就不要再喝了。

春天这样吃,祛湿健脾胃

给大家推荐几个适合春季的食疗方,边吃边把脾胃养好,祛除湿气。

01、四神汤

咱们身体内的湿热之所以能这么猖狂,无所顾忌,大多和脾虚有关,所以上面的这些汤品中,食材都有健脾的作用,想祛湿,健脾一定不能少,而这道四神汤,除了祛湿以外,就是针对健脾的。

四神汤的配料为薏米、莲子、山药和茯苓,比例为1:1:1:1,,种约20克左右。四神汤中茯苓化湿、薏苡仁清热、山药莲子补虚镇水,可达到祛湿安神之效,让湿气不再为害,从而整体调养身体。

我在做四神汤的时候习惯加点排骨或是猪肚,这样口感会更好。首先把茯苓,山药,薏米和莲子浸泡半小时,把猪肚或是排骨洗干净,之后全都放入砂锅中,加入两片姜和适量清水,大火煮开后,转小火煲一个半小时即可,出锅前加一些盐调味。

如果不喜欢吃荤,可以把猪肚换成大米或是豆类,煮粥喝也可以。

如果懒得自己煲汤,也可以试试这款简易版的四神组合,茯苓山药粉。是把怀山药,茯苓,薏米和莲子,经过破壁技术打磨成细腻的粉质,直接用开水冲泡就可以喝,简单便捷。

温县的怀山药肉质细腻,营养也高,这不是普通的菜山药哦,是河南焦作的特产,怀山药的营养这么高和当地的土质有很大关系,特有的垆土,种出来的山药黏性大,弯弯曲曲,虽丑但营养高。

种的时候,要在地里面挖一米的深沟,收的时候也要挖一米深,这种铁棍山药,表皮会长出来像铁锈一样的红斑,根须也很长,营养十分丰富。

茯苓选用的是云南高山茯苓,无硫熏无漂白,地地道道的天然食材,挖出后经过简单加工,直接打粉。茯苓祛湿降浊,可以把湿气通过我们的小便排出。

湘潭莲子,饱满清香,是莲子中的上品,有养心安神,健脾止泻的作用,特别适合咱们体热的人,有清热之效。

薏米和山药都有健脾的效果,薏米主要针对健脾祛湿。

经过破壁技术,把所有的食材都打磨成分,而且没有蔗糖添加,地地道道天然食材的滋味,不能吃甜的朋友可以放心吃,或是想换换口味,再者煮粥,煲汤或是做面食的时候,都可以添加一些,十分方便。

如果是平时比较忙,没有时间研究煲汤搭配,也可以直接冲泡着喝,建议用开水冲泡,因为茯苓不溶于水,我们用开水边冲泡边搅拌,如果觉得味道淡,就加一些蜂蜜调味,天然的清香中带着甜丝丝的蜂蜜,十分顺滑好喝。

早上来一杯当早餐,饱腹感强又营养,下午茶时间来一杯,不会给身体增加负担,不怕发胖不怕生湿,肚子里暖暖的特别舒服。

如果不喜欢这种流质的饮品,也可以试试这款茯渭糕,称得上是四神汤的升级版,里面不光包括这四种食材,还添加了红枣,芡实,白扁豆,山楂等,与糯米粉一起制成软糯的糕点。

芡实和白扁豆都是清热祛湿的,糯米性温,益气补脾肺,上述这些食材都研磨成粉后,加入麦芽糖和亚麻籽油调和,烘焙出的糕点软糯不干,有着淡淡的甜味,不腻口。

低温烘焙的制糕技艺,可以保留住食材中的营养不被高温破坏,每颗糕点都是独立包装,精致小巧,随时随地,开袋即食,干净卫生。

一口咬上去十分软糯好嚼,即使牙齿松动,不能吃硬物的中老年朋友也可以放心食用,每天来上2~3块,也抵得上咱们喝汤煮粥的效果,如果没时间烹制不如试试这个现成的小糕点。

02、小茴香炖牛肉

有一个古方叫做返本丸,有补诸虚的功效,非常适合寒湿人群使用。但是这个药丸做起来比较麻烦,专家把它改良成一道美味的家常菜 —— 小茴香炖牛肉推荐给大家食用。

做法:半斤牛肉和适量红枣、莲子、山药一起煮至成熟,根据个人口味调味,临出锅前撒入2-3克小茴香即可。

功效:红枣、莲子、山药都有补中焦的作用,牛肉健脾养血、性味平和,小茴香温胃散寒、理气补肾,通过强健脾胃功能,也能帮助祛湿。

最简单的祛湿方 —— 温胆汤泡脚

如果想泡脚祛湿的话,建议水中加【温胆汤足浴粉】,这是出自孙思邈所著的《千金方》,配有半夏、竹茹、枳实、橘皮、甘草、生姜。后来宋代的陈言在《三因方》,把生姜用茯苓替换了,增加了健脾利湿的效果,俾湿去则痰不生。

陈皮的作用是健脾行气,燥湿化痰,通过陈皮把脾温暖了,同时再加以陈皮那种特别的芳香味道,脾都是喜欢的,芳香醒脾,脾从睡觉状态醒来,开始干活了,再用甘草补了脾,用陈皮健了脾,双管齐下,接下来就是清淤,肺为贮痰之器,肺里有了痰,需要清理出去,温胆汤就用到了中的半夏有降逆肺气的作用,就是让上逆的气机下来。痰湿阻肺,该肃将的肺气不下来,半夏把痰化了,同时引肺气下行,身体气机就正常运转了。

枳实行气通便,身体里的气运行起来,辅助半夏化痰,并且把身体里的浊气痰湿统统清理,身体就清爽干净了。当然也需要提醒,由于方中有行气的枳实,因此孕妇禁用。

竹茹化痰清热,把由痰导致的热清理掉, 茯苓被古人称其为“四时神药”,因为它的作用非常广泛,不分四季,将它与可以和各种配伍,不管寒、温、风、湿,都能发挥其独特作用。茯苓能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻,用茯苓有标本兼顾之效,还能养心安神,所以像睡眠不好的也可以用温胆汤泡泡脚哦!